MENU COMPLETO

ristorante giapponese

Ecco l'elenco completo dei piatti proposti dallo chef del Ristorante Giapponese Hayashi di Roma.

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ZANSAI - Antipasto

  • 1 TAKOSU (ALGHE WAKAME , CETRIOLI E POLPO IN ACETO DI RICO ) [⋇GMSI] € 7,00
  • 2 SUNOMONO (ALGHE WAKAME, CETRIOLI CON PESCE MISTO CRUDO IN ACETO DI RISO )      [¤GCSIP] € 8,00
  • 3 HIYAKO ( TOFU CRUDO)[I] € 4,00
  • 4 AGEDASHI ( TOFU FRITTO )[IP] € 4,00
  • 5 EDAMAME (BACCELLI DI SOIA VERDE) [⋇I] € 4,00
  • 6 TSUKEMONO ( VERDURE SOTTO SALE)[S] € 3,00
  • 7 EBI GYOZA ( RAVIOLI DI GAMBERI ) [¤CGOS] € 5,00
  • 8 NIKU GYOZA ( RAVIOLI DI CARNE) [¤GO] € 5,00
  • 9 GOMA WAKAME (INSALATA DI ALGHE E SESAMO ) [⋇GS] € 5,00
  • 10 TAKOYAKI (POLPETTINE DI POLPO )[¤CGOP] € 6,00
  • 11 OTSUMAMI MORIWASE ( ANTIPASTO MISTO)[¤⋇cGIMOPS] € 15,00
  • 11A NIKU HARUMAKI ( INVOLTINI DI CARNE ) [¤DGO] € 5,00
  • 11B EBI HARUMAKI ( INVOLTINI DI GAMBERI) [¤CGO] € 6,00

Zansai - Antipasto

SUSHI MISTO- Pesce crudo su bocconcini di riso marinato

  • 12 SUSHI MISTO UME ( 7NIGIRI + 4PZ MAKI ) [¤CPOS]  € 14,00
  • 13 SUSHI MISTO MATSU ( 10 NIGIRI + 6PZ MAKI ) [¤CMPS]  € 19,00
  • 14 SUSHI HAYASHI ( 8 SEARED NIGIRI + 6PZ URAMAKI ) [¤CGMPS]  € 20,00
  • 15 SUSHI MISTO TRIS ( 6 NIGIRI +6 SASHIMI + 6PZ MAKI ) [¤CPS]  € 25,00
  • 16 SUSHI MISTO URAMAKI ( 10 NIGIRI + 4PZ URAMAKI ) [¤CGMPS]  € 20,00
  • 9B MISTO SAKE ( 6 SALMONE NIGIRI + 6PZ SALMONE MAKI) [¤P]  € 16,00
  • 10B COMBO OSAKA ( 6 CALIFORNIA URAMAKI,6SALMONE PHILADELPHI URAMAKI,6 SALMONE    AVOCADO URAMAKI) [¤CGLPS]  € 22,00
  • 11B COMBO HAYASHI (5 EBITENPURA URAMAKI,6 CALIFORNIA URAMAKI, 6 TEKKA MAKI)  [¤CGIPS]  € 26,00
  • 12B COMBO VEGETAIANO (6 AVOCADO MAKI,6 CETRIOLO MAKI,6 ALGHE URAMAKI) [¤GS] € 20,00
  • 53 BARCA LOVER ( 19PZ ) ( 3 SASHIMI, 8 NIGIRI, 4 MAKI, 4 URAMAKI ) [¤CGMILOPS]  € 25,00
  • 54 BARCA FAMILY ( 30PZ ) ( 8 SASHIMI, 12 NIGIRI , 6 MAKI, 4 URAMAKI ) [¤CGMILOPS]  € 38,00
  • 55 BARCA HAYASHI (55PZ) (15 SASHIMI 20 NIGIRI,12 MAKI,8 URAMAKI ) [¤CGMILOPS]  € 58,00

SASHIMI - Pesce crudo




  • 17 SASHIMI MISTO FINO CARPACCUIIO 10PZ € 12.00 / 15PZ € 16.50 /20PZ € 20.00 [¤CMP] 
  • 18A TARTAR HAYASHI ( TARTAR DI TONNO CON FIOCCHI DI TEMPURA ,UOVA DI PESCE, MANGO ) [¤GP] € 16,00
  • 19A SPICY TARTAR MIX ( TARTAR CON PESCE MISTO IN SALSA PICCANTE ,LAIM ,) [¤CGMPS] € 18,00
  • 20 SASHIMI MISTO 10PZ [¤CMP] € 16,00
  • 21 SASHIMI MISTO 15PZ [¤CMP] € 23,00
  • 22 SASHIMI MISTO 20PZ [¤CMP] € 30,00
  • 23 SALMONE SCOTTATO ALLA FIAMMA IN SALSA PONZU [¤CMPSIG] € 12,00
  • 24 MAGURO TATAKI ( TONNO SCOTATO) [¤P] € 15,00
sashimi pesce crudo

MAKI - Rotoli di alghe ripiene di riso e pesce - 6pz




  • 25 SAKE MAKI ( SALMONE ) [¤P] € 6.00 
  • 26 TEKKA MAKI ( TONNO )[¤PS] € 7.50 
  • 25E EBI MAKI ( GAMBERI )[⋇COS] € 6.00 
  • 25T TAMAGO MAKI ( OMELETTE) [O] € 5.00
  • 25K KAPPA MAKI ( CETRIOLO )[S] € 5.00 
  • 26C NEGHI TEKKA MAK ( TONNO E CIPOLLINA ) [¤P] € 8.00 
  • 31 ONIGIRI 1PZ (POLPETTA DI RISO CON SALMONE COTTO)[SP] € 3.50 
  • 27 SUZUKI MAKI ( SPIGOLA ) [¤P] € 6.00 
  • 25U UNAGHI MAKI ( ANGUILLA) [⋇GPIS] € 7.50
  • 25S KANI MAKI ( SURIMI ) [⋇CGOS] € 6.00 
  • 25A AVOCADO MAKI (AVOCADO)[OS] € 5.00 
  • 26O OSHINKO MAKI ( RAVANELLO MARINATO ) [S] € 5.00 
  • 28A MAKIMONO 12PZ ( MISTI ) [¤COPS] € 11.00 
  • 29A MAKI MISTO 9PZ ( MISTI) [¤COPS] € 8.50 
sashimi pesce crudo

URAMAKI - Rotoli di alghe con riso ripieni all'interno - 6pz

  • 32 EBI TEMPURA MAKI (CROCCANTE TEMPURA DI GAMBERONE, TOBIKO, SESAMO) [¤CGIOS] € 12.00 
  • 32 S SAKE EBITEN URAMAKI (CROCCANTE TEMPURA DI GAMBERONE, SESAMO, RICOPERTO DI SALMONE) [¤CGIOPS] € 15.00
  • 32A AVOCADO EBITEN URAMAKI (CROCCANTE TEMPURA DI GAMBERONE, SESAMO, RICOPERTO DI AVOCADO) [¤CGIOS] € 15.00 
  • 33 CALIFORNIA CLASSIC (SALMONE, AVOCADO, CETRIOLI, SURIMI, SESAMO, TOBIKO) [¤CGOPS] € 8.00
  • 34 CALIFORNIA SPECIAL (SALMONE GRIGLIATO, AVOCADO, CETRIOLI, SURIMI, SESAMO) [¤CGOPS] € 8.00
  • 35 SOFT SHELL CRAB MAKI (TEMPURA DI CROCCANTE GRANCHIO MORBIDO, TOBIKO ,SESAMO ) [⋇CGIOS] € 12.00
  • 36 SAKE TEPPAYAKI MAKI (SALMONE GRIGLIATO,PHILADELPHIA, SESAMO, TOBIKO ) [¤ILPS] € 9.00
  • 37 SAKE PHILADELPHIA MAKI (SALMONE, PHILADELPHIA, SESAMO ) [¤LPS] € 9.00
  • 38 SAKE AVOCADO MAKI (SALMONE, AVOCADO, SESAMO ) [¤OGS] € 8.00
  • 39 SPICY TUNA ROOL /SALMONE (TONNO/SALMONE SPEZIATO PICANTE, CIPOLINI, TOBICO, SESAMO) [¤OPS] € 13.00
  • 43 RAINBOW ROLL (AVOCADO, SALMONE, SURIMI, SESAMO, RICOPERTO DI MISTO PESCE CRUDO ) [¤CGOPS] € 15.00
  • B6 AVOCADO SPIDER MAKI (CROCANTE GRANCHIO MORBIDO IN PANKO INDERNO, AVOLTO DA MORBIDO AVOCADO ESTERNO ) [⋇CGIOPS] 8PZ € 16.50
  • 45 SAKE SAKURA MAKI (AVOCADO, GAMBERI,SURIMI, RICOPERTO DI SALMONE ALL’ESTERNO + TOBICO) [¤COPS] € 15.00

Uramaki

URAMAKI - Rotoli di alghe con riso sesamo esterno e ripieno all'interno - 6pz


  • C1 AMONDO URAMAKI ( RICOPERTO CON SCAGLI DI CROCCANTE MANDORLE, ALL’INTERNO CREMOSA PHILADELPHIA,AVOCADO E SALMONE COTTO) [¤AFILPS] € 10.00
  • C2 SAKE DRAGON URAMAKI (SALMONE SCOTTATO E CROCCANTE FRITTURA DI PATATE , CREMOSA PHILADELPHIA,AVOCADO E SALMONE COTTO) [¤AILPS] € 16.00
  • C3 HOTATE URAMAKI ( CAPESANTE IN SALSA WASABI SU ROLL AL CETRIOLO GAMBERO, PINOLI, ZENZERO) [¤CGFMS] € 16.00
  • C4 MAGURO TATAKI URAMAKI ( TONNO SCOTTATO SU ROLL AL CETRIOLO GAMBERO, AVOCADO, ZENZERO) [¤COPS] € 18.00
  • B1 SAKE KAWA MAKI ( SALMONE SCOTTATO ALLA FIAMMA, AVOCADO, SESAMO, GAMBERI, SURIMI, IKURA) [¤COPS] € 16.00
  • B2 VULCAN URMAKI (UN VULCANO DI SAPORE AL TONNO GRIGLIATO E FIOCCHI DI TEMPURA IN SALSA PICCANTINA ) [¤GOPS] € 16.00
  • B3 UNAGI URAMAKI (URAMAKI RICOPERTO DA SQUISITA ANGUILLA APPENA GRIGLI) [⋇GOIPS] € 16.00
  • B4 MAGURO URAMAKI (UN ESPLOSIONE DI GUSTO AL TONNO SPEZIATO SU URAMAKI FRITTO) [¤CGIOPS] 4PZ € 15.00
  • B5 SUZUKI URAMAKIA (URAMAKI DI GAMBERO,AVOCADO ,SURIMI, RICOPERTP DA SPIGOLA ) [¤COPS] € 16.00
  • B7 CRISPY URAMAKI ( ROLL CROCCANTE FRITTO CON PANKO .GAMBERI, AVOCADO,SPIGOLA, SESAMO ) [¤AOGCPS] € 12.00
  • B8 HOT URAMAKI (CROCCANTE ROLL IN PASTA SFOGLIA FRITTA RIPIENA DI SALMONE, SURIMI, PHILADELPHIA) [¤ACGILP] € 15.00
  • B9 FRAGOLA MAKI ( CROCCANTE MAKI AL SALMONE CON SOPRA PHILADELPHIA E DELIZIOSE FRAGOLE ) [¤AGILP] € 13.00

Uramaki

FOTOMAKI- Rotolo grande di riso e pesce - 4pz

  • 40 FUTOMAKI (FUTOMAKI A GIRANDOLA . UN VORTICE DI SAPORE ) [¤CGMOPS] € 12.00
  • 41 FUTOMAKI FRITTO (CROCCANTE PANKO FRITTO CON MISTO RIPIENO ) [¤CGMIOPS] € 12.00
  • 42 CALIFORNIA FUTOMAKI  SURIMI, CETRIOLO, OSHINKO, PESCE, OMOLETTE, AVOCADO) [¤CGMOPS] € 10.00

Fotomaki

TEMAKI - Cono ripieno di riso e pesce - 1 pz

  • 46 TEMAKI SAKE (SALMONE)[¤OPS] € 5.00 
  • 48 TEMAKI EBI (GAMBERO ) [¤COS] € 5.00 
  • 47 TEMAKI MAGURO (TONNO) [¤OPS] € 6.00 
  • 49 TEMAKI UNAGHI (ANGUILLA) [⋇CGIOS] € 6.00 
  • 50 TEMAKI CALIFORNIA [¤CGOPS] € 5.00 
  • 50A TEMAKI WAKAME (ALGHE MISTE) [⋇GOPS]  € 5.00 
  • 51 TEMAKI IKURA(UOVA DI SALMONE)[⋇OPS] €7.00 
  • 52 EBI TEN TEMAKI ( GAMBERONE FRITTO ) [¤CGIOS] € 6.00 

temaki

NIGIRI- Polpettina di riso ricoperto con pesce - 2 pz

nigiri

SHIRUMONO - Zuppa

  • 60 ZUPPA DI MISO ( PASTA DI SOIA, TOFO, WAKAME, CIPOLLINA ) [I] € 4,00 
  • 60 SPICY MISO ( PASTA DI SOIA, TOFO, WAKAME, CIPOLLINA , PEPERONCINO ) [I] € 4,00
  • 61 KAISEN SUIMONO ( MISTO MARE ) [CP] € 5,00
  • 62 CHAWAN MUSHI (ZUPPA MISTO MARE SU UOVA A VAPORE ) [COP] € 7,00

shirumono

RISO

  • 65 SAKEDON ( SALMONE CRUDO SU RISO MARINATO) [¤PS] € 15,00 
  • 65 CHIRASHI ( PESCE MISTO SU RIO MARINATO ) [¤CGOPS] € 15,00 
  • 63 KATSUDON ( MAIALE FRITTO SU RISO BIANCO ) [GIOS] € 9,00 
  • 63 GYUDON ( MANZO MARINATO SALTATO CON CIPOLLA SU RISO BIANCO ) [GIOS] € 16,00 
  • 64 UNADON ( ANGUILLA ARROSTITA SU RISO BIANCO) [⋇GIPS] € 16,00 
  • 65 SAKE TERIDON (SALMONE GRIGLIATO SU RISO BIANCO ) [GIPS] € 9,00 
  • 66 TENDON (TEMPURA SU RISO BIANCO ) [CGIOPS] € 9,00 
  • 68 CURRY RICE ( POLLO AL CURRY CON VERDURE SU RISO BIANCO ) [GS] € 9,00 
  • 67 YASAI YAKI MESHI ( RISO ALLA PIASTRA CON VERDURE) [GILO] € 6,00 
  • 69 YAKIMESHI ( RISO SALTATO CON MANZO O MISTO MARE) [CGILOP] € 9,00 

riso

SPAGHETTI

  • 71 YAKI SOBA ( SPAGHETTI DI GRANO SARACENO CON MISTO MARE ) [CGIOP] € 9,00 
  • 72 YAKI UDON ( SPAGHETTI DI FARINA DI RISO CON MISTO MARE) [CGIOP] € 9,00
  • 72 YAKI RAMEN ( SPAGHETTI GRANO CON MISTO MARE) [CGIOP] € 12,00
  • 73 ZARU SOBA ( SPAGHETTI GIAPPONESI FREDDI ) [GIO] € 9,00
  • 74 TENPURA UDON ( ZUPPA DI SPAGHETTI UDON CON TEMPURA ) [CGIO] € 9,00
  • 75 RAMEN ( SPAGHETTI IN BROOD CON MISTO MARE O MANZO ) [CGIOP] € 9,00

spaghetti - ristorante giapponese

KUSHIYAKI - Spiedini - Skewers

  • 78 KUSHI SAKE (SPIEDINI DI SALMONE) [GIPS] € 10,00 
  • 79 KUSHI MAGURO (SPIEDINI DI TONNO) [GIPS] € 10,00 
  • 80 KUSHI SAKANA (SPIEDINI MISTO PESCE) [CGIPS] € 10,00 
  • 83 KUSHI EBI (SPIEDINI DI GAMBERONI) [CGIPS] € 15,00 
  • 81 YAKITORI (SPIEDINI DI POLLO) [GIS] € 8,00 
  • 82 KUSHI GYUNIKU (SPIEDINI DI MANZO ) [GIS] € 10,00 
  • 83 EBI YAKI (SPIEDINI DI GAMBERI) [CGIPS] € 8,50 

KUSHIYAKI
kushiyaki

TEPPANYAKI - Piatti alla griglia - Grilled

  • 86 SAKE TEPPANYAKI ( SALMONE ALLA GRIGLIA) [GIPS] € 12,00 
  • 87 MAGURO TEPPANYAKI ( TONNO ALLA GRIGLIA) [GIPS] € 14,50 
  • 88 SUZUKI TEPPANYAKI ( BRANZINO ALLA GRIGLIA) [GIPS] [GIP] € 12,00 
  • 89 IKA TEPPANYAK ( CALAMARI ALLA GRIGLIA) [GIP] € 12,00 
  • 90 EBI TEPPANYAKI ( GAMBERONI ALLA GRIGLIA) [CGIPS] € 14,00 
  • 91 SAKANA TEPPANYAKI ( MISTO PESCE ALLA GRIGLIA) [CGIPS] € 15,00 
  • 93 TORI TEPPANYAKI ( POLLO ALLA GRIGLIA) [GIS] € 10,00 
  • 94 GYUNIKU TEPPANYAKI ( FILETTO DI MANZO ALLA PIASTRA ) [GI] € 14,00 
  • 95 UNAGI KABAYAKI ( ANGUILLA ALLA GRIGLIA) [⋇GIPS] € 16,00 
  • 96 EBI NASUDENGAKU ( MELANZANA ALLA GRIGLIA CON GAMBERI ) [CGI] € 12,00 
  • 97 NASUDENGAKU ( MELANZANA ALLA GRIGLIA ) [GI] € 8,00 

teppanyaki

AGEMONO - Fritture - Fried

  • 99 TEMPURA MORIAWASE (FRITTURA DI GAMBERONI E VERDURE ) [CGIO] € 15,00 
  • 100 YASAI TEMPURA (FRITTURA DI VERDURE ) [GIO] € 10,00 
  • 101 EBI TEMPURA (FRITTURA DI GAMBERONI ) [CGIO] € 17,00 
  • 102 TONKATSU (MAIALE FRITTO ) [GIO] € 10,00 
  • 103 HOTATE TEMPURA (CAPESANTE FRITTE ) [CGIO] € 15,00 
  • 104 TORI KARAAGE (POLLO FRITTO) [GIO] € 10,00 
  • 105 KAISEN TEMPURA (MISTO MARE ) [CGIOP] € 15,00 
  • 106 SOFT SHELL KARAAGE (GRANCHI MORBIDO FRITTO ) [⋇cGO] € 14,00 
  • 107 EBI SHINJYOU (POLPETINE DI GAMBERONI FRITTI ) [CGO] € 12,00 

agemono

INSALATA - Salada

  • 109 KAISEN SALAD (INSALATA MISTA CON PESCE CRUDO) [CGIOPS] € 8,00 
  • 109 EBI SALAD (INSALATA MISTA CON GAMBERI) [CGIOS] € 8,00 
  • 109 SAKE SALAD (INSALATA MISTA CON SALMONE) [GIOPS] € 8,00 
  • 109 SAKE AVOCADO SALAD (INSALATA MISTA CON SALMONE AVOCADO) [GIOS] € 8,50 
  • 111 SALADA SAKANA (INSALATA DI MARE) [CGIOPS] € 7,00 
  • 112 YASAI YAKI (VERDURE MISTE SALTATE) [I] € 6,00 

insalata
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